Una serata pensata per esaltare sapori, territorio ed emozioni. La cena “Exaltation”, firmata dallo chef Giuseppe Lanzillotta, nasce come un percorso gastronomico in cui tecnica, creatività e materia prima si fondono in un racconto culinario intenso e raffinato.

Protagonista della serata è una cucina capace di valorizzare ingredienti autentici e stagionali, trasformandoli in piatti eleganti e ricchi di identità. Ogni portata diventa un momento di scoperta, un viaggio nei profumi e nei colori del Mediterraneo, interpretati con lo stile personale dello chef.

Ad accompagnare il percorso gastronomico, i vini della storica cantina Spadafora 1915, realtà vitivinicola che da oltre un secolo racconta la Calabria attraverso etichette di grande carattere. I loro vini, eleganti e strutturati, dialogano con i piatti in un equilibrio perfetto tra sapidità, aromaticità e complessità.

La cena Exaltation diventa così un’esperienza sensoriale completa: ogni calice esalta le sfumature del piatto e ogni piatto valorizza le note del vino, creando un’armonia che celebra il territorio, la cultura gastronomica e l’arte dell’ospitalità.

Un incontro tra cucina e vino che non è solo degustazione, ma racconto, passione e condivisione. Un’esperienza capace di lasciare un ricordo autentico a chi ama la buona tavola e la cultura del gusto e un servizio impeccabile.

Viaggio nell’INgrediente a cura di Mimmo Rosselli marzo 2026